だしの学校とは？

だしの学校とは、静岡市清水区蒲原のだし屋西尾商店が運営する「だしの魅力を伝えるスクールスタイルの体験プログラム」です。 一般の方向けには、だしの基本知識と料理実習を体験していただき、プロフェッショナル向けには、業務に活かせるだしの専門知識と店独自のだし作りについてマンツーマンから少人数制に限定して特別に開催されます。 いずれも、静岡市に限らず、静岡県内外でもご希望に応じて開講します。

2022/07/11

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2019/01/10

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2019/01/03

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2018/09/11

蒲原しずまえ　だしのプロに学ぶ　全１回　だしの学校～一般講座～

2018/09/11

”出汁”でローカルを上向きに↑ だもんでＭｅｅｔｉｎｇ＃１　西尾商店編　だしの学校～番外編～