おはようございます！
だしの学校 事務局長 西尾です。
３月１９日（水）に開催されました
だしの学校 簡単美味しい！だし取り＆包丁研ぎ＆お魚料理教室inふるさと～開催レポート～です。
この日の参加者は８名。
こちらの講座は、隔月にふるさとさんで開催しております。
リピーターも多く、大人気の講座となっています。
まずは、お魚のいろはのい。
切り身ではなく、柵で買って、調理する方法など紹介していきます。
めっちゃ簡単なんですよ！
そして、包丁研ぎ講習
丁寧に先生が教えてくれます♪
次に、だし取り講習！
まずは、皆で力を合わせて鰹節を削ります！
鰹節手削り体験♪
だしを取って、だしの試飲をしましたよ！
だしを使ったナチュラル美味しいランチ
かき揚げそば♪
美味し過ぎてついつい微笑んじゃいます！
ランチ後は、お魚捌き講習♪
お魚捌けるとお料理の幅がぐんと広がりますよね♪
そして、スキルも上がってるｗｗ
何度も、参加したくなるこちらの講座。
ランチまでが１０００円。
お魚捌き講習が２５００円。
その時のお魚を捌いて持って帰れます！
毎回笑顔たっぷりの講習♪
だしの学校については、お気軽にお問い合わせください。
だしの学校 事務局長 西尾
局長
