お世話になります。
だしの学校 事務局長の西尾です。
だしの学校 一般講座 ショートプログラムを割烹和食店『れんこん』にて開催致しました。
参加人数：７名
場所：れんこん
静岡の割烹和食店『れんこん』さんにて、ランチとセットでショートプログラムを行いました。
取り敢えずのショートプログラム１回コース。
この後、第２回、第３回と回数を増やして行く事も出来ちゃいます！
今回は、花かつおのだし取り実演、いわし削り節のだしとの飲み比べ。
花かつおだしを使った、お吸い物試食、それと天然素材のパウダーだし『合わせだし』を使ったお味噌汁の実演、試食を行いました。
所要時間は１時間。
今回はご家族で参加の方がいらっしゃいまして、小学校５年生の女の子も真剣に話を聞いて、だしを味わって頂きました。
参加された方々からは、美味し！簡単！これなら出来るかも♪と嬉しいお言葉も頂きました。
小学生にも分かり易く、そして、だしの味を知って頂ける様な講座も開催しております。
お問い合わせはお気軽にしてくださいね♪
スケジュールやお知らせは、だしの学校ＨＰにてお知らせ致します。
参加された皆様、お疲れ様でした！
食を支える”だし”を学ぶ だしの学校～school of dashi～
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局長
