みなさんこんにちは！
だしの学校 事務局長の西尾と申します。
この度、食を支える”だし”を学ぶ「だしの学校」を開校する事になりました。
だしの学校とは
「だしの魅力を伝えるスクールスタイルの体験プログラム」です。 一般の方向けには、だしの基本知識と料理実習を体験していただき
プロフェッショナル向けには、業務に活かせるだしの専門知識と店独自のだし作りについてマンツーマンから少人数制に限定して特別に開催されます。
いずれも、静岡市に限らず、静岡県内外でもご希望に応じて開講します。
”だし(Ｄａｓｈｉ)”ブームの今、広く「天然だし」の知識を広める事を目的に開校いたします。
これから、こちらで講座のお知らせなどお伝えさせて頂きます。
日本の真ん中、駿河の国から発信する「だしの学校」をぜひぜひお楽しみにしてください。
だしの学校 事務局長 西尾透雄
局長
