だしの学校 地域PTA主催 だし取り講習とそば打ち講習のコラボ!~その2~

おはようございます!
だしの学校 事務局長 西尾です。

前回に引き続き、某地域のPTAの方からの依頼で、手打ちそば講習とコラボでだしの学校を開催致しました。
人数の関係で、2回に班を訳での開催ですww

場所は同じくこちら↓

大里生涯学習センター

参加者は12名です。

まずは、解体かつお君を使っての鰹節のお話からww

今回もそばの濃厚なお汁を作る為の、プロ仕様のだしを取りました。
30分コトコトと、お蕎麦屋さんの大変さも分かるよね!

さて!
その後は、花かつおのだし取りをして試飲、そして、お吸い物をサクッと作って試食しましたよ。

さあ!
30分経って、プロ仕様のだしを漉します。

みなさん、上手に出来ましたよww

そして、そば打ちをして皆で試食♪

美味しいって言ってくれましたよww

だし取りの簡単さと、美味しさと、体に良い事!
皆さんに伝わったと思います。

だしの学校に、また、だし生活にご興味のある方はぜひぜひ、お問い合わせください。

だしの学校 事務局長 西尾

Posted by 局長局長

PAGETOP