皆さん、こんにちは！
だしの学校 事務局長 西尾です。
さて！
10月19日（火）に蒲原子育て支援センターさんにて、年２回開催しています
だしの学校 一般講座！蒲原子育て支援センター♪開催レポートです。
今回の参加者は３組の親子の方々とスタッフさん。
まずは、削り節と鰹節のお話。
削りたての花かつおを試食したよ！
そして、花かつおでだしを取って、皆で試飲しました。
だしって美味しいよね♪
小さいお友達は、花かつおとだしのお代わりが止まりませんｗｗ
そして、だし無しのお味噌汁と、さっき取った、花かつおだしのお味噌汁を飲み比べ！
お味噌は、通常の１／３くらいなので、お湯に味噌を入れただけのは、ただただ薄くて美味しくない・・・。
でも、かつおだしの方は、それはそれは、美味しいお味噌汁だってｗｗ
皆さん、だしの効果が分ったようです。
だしの本当の効果は
調味料を減らせること！
だしの旨味が、お料理をしっかりとカバーしてくれるんですよｗｗ
皆さん、ぜひぜひ！
だし活、頑張ってみましょう♪
そして、心身ともに健康にねｗｗ
だしの学校についてはお気軽にお問い合わせください。
だしの学校 事務局長 西尾
局長
