だしの学校 一般講習 掛川みなみ商工会御一行様~開催レポート~

おはようございます!

だしの学校 事務局長 西尾です。

 

今回は、一般講習特別講座です。

だし屋西尾商店での開催です。

 

掛川みなみ商工会様からのご依頼で、商工会会員の方々がお越しくださいました。

この日の参加者は21名。

 

まずは、西尾商店のこだわりの説明

3つのこだわり。

1,高品質へのこだわり

2,独自製法へのこだわり

3,高技術へのこだわり

 

この日は、作業を終了しての受入の為、私服で工場に入って頂きました。

ひとつずつ、ご説明させて頂きました。

そして、削り実演と試食。

だし取り講習も参加型で行いました。

皆さん、試食、試飲をして頂きました。

今まで知らなかったこと、そして、西尾商店の事を知って頂きました。

 

ご依頼によっては、工場見学や合わせてだしの学校を開催しております。

人数に限りがございますが、ぜひ、お気軽にお問い合わせください。

 

だしの学校 事務局長 西尾

Posted by 局長局長

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