こんにちは！
だしの学校 事務局長 西尾です。
8月15日（月）に開催されました、Ouchiハレとケの暮らし料理教室でのだしの学校開催レポートです。
お料理教室の先生からご依頼頂きまして、出張だしの学校です。
参加された生徒さんは４名。
まずは、いつもの鰹節のお話。
生徒さんはお料理教室に通われている為、しっかりと詳しくてｗｗ
難しい話もすんなり理解していました。
では、削ってみましょう♪
手削り体験！
そして、だし取りです。
今回は、本枯節と荒本節のだしの飲み比べ。
そして、いわし削りのお味噌汁を作りました。
だしの本来の効果！
だしの旨味で調味料が減らせること！
その凄さに驚いていました。
これぞ！
だしの旨味（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
しっかりと伝えてきました！
パーソナルだしの学校も承ります。
お気軽にお問い合わせください。
だしの学校 事務局長 西尾
局長
