東海道おんぱく2019!最高級本枯節を手削りで削る!朝一杯のお味噌汁で最高の贅沢を♪

皆さん、こんにちは!
だしの学校 事務局長 西尾です。

さて!
今年度も東海道おんぱくが開催されます。
だしの学校でもプログラムを開催しますよ♪

だしのプロが伝える至福の時間。プロの料理人が認めた最高級本枯節を手削り器を使って削り「天然だし取り」と
だし料理講習をします。朝、一杯の味噌汁を手削りした本枯節で作り食べる! 贅沢な時間を堪能しませんか?
本物の味を知る特別講座です。

【案内人】有限会社西尾商店4代目専務取締役 西尾透雄
削り節やだしと言った日本の食文化を若い世代に提案しながら、PRする為にだし取り教室や簡単お料理教室を開催。
天然の旨味「だし」を伝えるべく「だしの学校」を開校し文化の継承に努める削り節職人。

Posted by 局長局長

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