おはようございます！
だしの学校 事務局長 西尾です。
２月６日に開催されました、だしの学校 一般講座 富士宮市立東小学校～開催レポート～です。
参加者は３０名３クラスの９０名！
食育の授業として、３時間分の授業をしてきました。
東小学校は、建て替えの為にプレハブでの講習です。
とっても綺麗ですした！
各テーブルに準備をします。
まずは、座学。
実際に鰹節を触って、固さや大きさ、色、などを感じてもらいます。
そして、鰹節を削ります。
ふわふわの鰹節を食べて、一斉に！
美味しいぃ～～～～ってｗｗ
だし取り体験です。
今回は
花かつおだしといわし削りだしの２種類と鰹節＋昆布の全３種類をだし取りをして飲み比べます。
鰹節といわし削りと昆布の旨味を感じてもらいました。
それぞれのだしでお味噌汁を作っての試飲もしましたよ！
そして、旨味の相乗効果もね！
最後に、何が一番好みだったか？
皆さん、それぞれの感じ方で答えてくれました！
終始、楽しく笑いの絶えないだしの学校でした♪
だしの学校については、お気軽にお問い合わせください。
だしの学校 事務局長 西尾
局長
