おはようございます！
だしの学校 事務局長 西尾です。
今回は、いちぼし堂さんで開催しました、だしの学校一般講座の開催レポートです。
参加者は14名（お子さん４名）です。
いちぼし堂さんよりご依頼を頂きました。
プログラムとしては
・失敗しないだしの取り方
・削りたて鰹節の実食
・色んな削り節で「ねこまんま」を作ろう！
いちぼし堂さん、素敵な空間です。
テーブルにねこまんなの準備をして、まずは、座学。
だし屋が鰹節を手削り実演して試食しました。
そして、だし取りの実演。
さあ！
メインイベントの「ねこまんま」作り♪
皆さん、試食しながらそれぞれの削り節の味を確認しながら！
個性あふれるねこまんま♪
沢山の美味しい！楽しい！がありました。
こんなワークショップも良いですね♪
ご希望によって、色々と対応できます。
だしの学校については、お気軽にお問い合わせください。
だしの学校 事務局長 西尾
局長
